Luksus biscotti

Ca 30 styk
Ingredienser:
250 g hvedemel
250 g sukker
1 tsk bagepulver
2 æg
150 g hele mandler
50 g grofthakket mørk chokolade
50 g grofthakket hvid chokolade

• Bland mel, sukker og bagepulver
• Tilsæt æg ét ad gangen og bland det hele godt sammen. Ælt mandler og chokolade i bagefter.

• Form to lange stænger, ca 5 cm brede og 2 cm høje på en bageplade med bagepapir. Der skal være god afstand, da de vil flyde ud.
• Bag 20 min midt i en 180 grader varm ovn.

Lad dem køle lidt af og skær dem i tynde skiver. Læg dem med skærefladen opad på bagepladen igen. Bag dem yderlig 15-20 min ved 150 grader.

Lad dem køle. Skal de være ekstra Lux - så smelt noget god mørk ckolokade og dyp halvdelen af hver biscotti i det.

Mums

Glæder mig til at høre hvad du syntes om dem